禅师泡茶

来源:网络 时间:2023-06-27

从前,有一位名叫禅师的老者,他有一项特殊的技能 - 泡茶,每当有客人来访,他都会用心泡出一杯香醇的茶。今天,我们就跟随小朋友们的视角,一起来了解禅师的泡茶之道吧。

禅师泡茶始于选茶,他会用心选择上好的茶叶,尽可能挑选自然生长、无农药污染、采收时间恰当的茶叶。他认为好的茶叶是泡出好茶的基础。

接着,禅师准备好茶具。茶壶、茶杯和茶具要干净整洁,并与茶叶相配。茶壶和茶具的大小要和泡茶的人数相适应。禅师坚信,茶具和茶叶的相配是决定茶味的重要因素之一。

然后,禅师要用温水清洗并预热茶具,以达到保持热度和茶的温度相符的效果。清洗茶具时要注意垢渍的清洁,以确保无异味的茶水。

禅师泡茶的关键在于水质和泡茶时间。他会用纯净的泉水煮开,并冷却到80度左右。泡茶的时间也十分重要,茶泡的时间过短,茶水味道清淡,过长则会苦涩,所以禅师会掌握好泡茶的时间。

禅师注重茶艺的细节,他泡茶时不会敲茶杯、茶壶,并且会顺时针搅拌茶叶来让茶汁充分释放。在茶水中加入一些糖或者蜂蜜,可以增加茶的滋味,禅师也喜欢用块冰糖来代替糖和蜂蜜,它可以使茶汁更加甜美。

最终,当茶熟了,禅师会慢慢地倒出茶水,看着茶汁挂在茶碗的墨绿色壁上,他微笑着对外人说:“茶是一种生活,一种质朴而滋润的生活”。那么,我们也要向禅师学习,用心泡茶,用心品茗,让茶香伴随我们的生活。

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